Essa receita é uma mão na roda para as pessoas que não podem consumir açúcar. Além de ficar delicioso e bem parecido com o leite condensado normal, pode ser usado para fazer várias outras receitas.
Com uma simples substituição você terá um Leite Condensado Vegano (Leite Condensado Sem Lactose).
Veja como é simples preparar.
Ingredientes
- 120g de leite em pó desnatado (pode ser também extrato de soja ou leite em pó vegetal)
- 30g de adoçante forno e fogão de stévia (daqueles que rendem 10x) ou meia xícara de xilitol
- 150ml de água fervendo
Preparo
Bata tudo no liquidificador até que ele fique um creme bem homogêneo. Espere esfriar, guarde num pote bem fechado e dentro da geladeira.
Dica: O Eritritol pode cristalizar o seu leite condensado, por isso não é indicado nesta receita.